机械加工与制造专业重点培养适应机械工业加速发展的专业人才。本专业毕业生需要掌握机械制造、加工、维修等方面专业知识。

　　培养有机械制造方面的专业理论、机械加工、制造及各种加工工艺的编制能力的机械制造工艺技术人员和机械加工人员。

　　主要课程：机械设计基础、CAD/CAM、机床电气与自动化控制、机床夹具、液压技术、机械基础、金属材料与热处理、机械制造工艺、机械制图、电工电子技术、机构与机械零件、金属切削机床、车工工艺、铣工工艺、数控加工等。

　　毕业生可从事：中、高等职业学校从事机械专业的理论教学和实践教学的教师、机械行业、企业从事产品设计、新产品开发和技术改造与创新的设计工程师、生产现场从事机械制造加工工艺规程的编制与实践、工艺装备的设计和制造的工艺工程师、数控机床编程与操作的工艺编程人员、半岛电竞下载机械加工和数控设备的维护、半岛电竞下载维修人员、机械CAD\CAM技术的应用人员、企业生产组织和管理、机电产品的销售和技术服务人员。

　　现代化机械类迅速发展，此专业人才大量紧缺，具有开发能力的数控人才将成为各企业争夺的目标，机械设计制造与加工机械专业人才供需比越来越高。机械行业就业前景还是十分乐观的。